3 Eylül 2013 Salı

KIŞA HAZIRLIK

  Havalar  serinlemeye başladı.Sonbarın kokosu geliyor benim en sevdiğim aydır eylül ayı hem doğduğum ay  oluşumudur nedir  severim eylül ü.Pazar günü kışa hazırlıklar başaladı.Sizlerle onu başlamak istedim .
DOMATES  KONSERVE
 
MALZEMELER
                           10 kğ domates
                            2 çay kaşı tuz
YAPILIŞI
Domatesleri bir güzel yıkayın süzülsün.Mutfak robotundan  geçirin.Geniş bir tencere boşaltın suyunu çekesiye kaynatın.Diğer tarafdan kovanozlarımızı bir güzel yıkayalım kapaklarını da kaynatalım.Suyunu çeken domatesleri kavanozlara boşaltalıp Ağzını kapatıp ters çevirelim bir geçe        beklesin. serin bir yerde  bekletelim kışın da yemeklerimize ilave edelim mis gibi.
 
FASULYE
özellikle çalı fasulyesi yaptım bu sene ayşekadın fasulyesini pek sevmedim.Çalı fasulyesini bir güzel temizleyelim.Domates rende yapalım yağsız olarak domatesleri kavuralım üzerine çalı fasulyesini ilave edelim.Sogumaya bırakalım daha sonra poşetlere koyup  derin dondurucuya koyalım.kışın afiyetle yiyelim.